Sopa De Lentejas
Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie con pomodoro - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano. Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere. Servire calda.
Ingredienti:
Ingredienti: 450 G Lenticchie - 8 Tazze Acqua - 450 G Pomodori Pelati - 40 G Pancetta Di Maiale Tritata - 1 Cipolla Tritata - 1 Carota Tritata - 3 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Spicchio Aglio Tritato - Sale - Pepe - 1 Pizzico Origano
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