Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Barbabietola.
Preparazione: Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
Ingredienti: 150 G Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne - 1/2 Tazza Brodo Di Manzo - 1/2 Tazza Acqua - 1 Cucchiaino Sale - 150 G Sedano Rapa Tagliato A Julienne - 1 Cipolla Tritata - 1 Cucchiaio Succo Di Limone (o Succo Di Lime) - 1/2 Tazza Latte