Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli.
Preparazione: Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio.
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Broccolo - 1/2 Cipolla - 1 Acciuga - Uvetta Sultanina - Pinoli - Formaggio Parmigiano - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale