Spaghetti Al Peperoncino
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncini Piccanti con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: In una larga padella far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato. Quando sarà ben dorato, schiacciarlo con una forchetta per spremerne l'essenza, poi toglierlo. Nel condimento unire i peperoncini e l'origano; mescolare, poi aggiungere i pomodori tritati e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto, lessare la pasta al dente, scolarla e metterla in una terrina, unire 1 filo d'olio e il pecorino e mescolare bene. Poi rovesciarla nella padella e amalgamare il tutto.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Pomodori Pelati - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 2 Peperoncini Piccanti - Origano - 50 G Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato - Sale
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