Spaghetti Alla Norma
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: In una padella versare l'olio, il pomodoro, il basilico, sale e pepe a piacere e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti aggiungendo un mestolo di brodo di dado o di carne. Friggete le melanzane e asciugate bene l'olio. Scolate gli spaghetti e aggiungete il pomodoro e le melanzane, spolverando con la ricotta salata. Serviteli ben caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 300 G Pomodoro - 10 Foglie Basilico - 2 Melanzane - Ricotta Salata - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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