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Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.
Preparazione: In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.
Ingredienti: 2 Zucchine Tagliate A Dadini - Burro - 1 Cipolla Tritata - Prezzemolo - Salvia - Rosmarino - 1/2 Dado - Sale - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Tuorlo D'uovo - 400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra