Spaghetti Della Notte Di San Lorenzo

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: In un'ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d'olio e mescolate velocemente.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pomodoro Grande Maturo A Dadi - 4 Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi - 40 G Tonno - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Alcune Olive Nere - Alcune Foglie Basilico Fresco



Vini consigliati dal sommelier professionista