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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.
Preparazione: Passare i pomodori al passaverdure. Affettare cipolle e peperoni e cuocerli per 10 minuti con olio, pepe e sale. Unire le olive, il pomodoro passato e le erbe tritate e far sobbollire per 15 minuti. Aggiungere il pollo, regolare di sale e pepe e cuocere per 20 minuti.
Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo A Tocchetti - 800 G Pomodori Perini - 30 G Olive Nere - 2 Cipolle - 2 Peperoni - Maggiorana - Timo - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe