Spiedini Di Mozzarella
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. In una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. Passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30', rigirando ogni tanto gli spiedini.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Mozzarella - 300 G Pane A Cassetta - 30 G Burro - 250 G Pomodori Pelati - Origano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe - Sale
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