Stoccafisso Con Uvetta E Pinoli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame imbiondire nell'olio l'aglio e la cipolla affettata; unire i pomodori spezzettati e dopo alcuni minuti i pinoli, l'uva passa, sale e pepe. Cuocere 10 minuti a fuoco moderato; unire lo stoccafisso in pezzi salati in superficie e cuocerlo coperto 5-6 minuti per parte. Cospargere di prezzemolo e far riposare.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Stoccafisso Qualità Ragno (non Salato) Già Ammollato - 400 G Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - Sale Marino - 4 Grani Pepe Bianco - Prezzemolo
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