Storione E Salmone A Listarelle
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Storione.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis.
Ingredienti:
Ingredienti: 120 G Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito) - 120 G Fettine Sottili Di Salmone Affumicato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Pancarré Grigliato Caldo - Pepe Macinato
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