Strozzapreti Con Le Triglie
Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Far imbiondire dolcemente l'aglio con un po' di peperoncino nell'olio. Unirvi i pomodori triturati; salare, far insaporire e aggiungere i soli filetti delle triglie, lasciando cuocere per pochi minuti. Lessare in abbondante acqua salata gli strozzapreti, scolarli e condirli con l'intingolo di triglla. Rifinire con prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Strozzapreti Freschi - 500 G Triglie - 400 G Pomodori Pelati San Marzano - Prezzemolo - Aglio - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino
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