Stufatino Di Coniglio
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Soffriggere in olio e burro un battuto di cipolla, d'aglio e prosciutto grasso e magro. Mettervi a rosolare il coniglio tagliato a pezzi, quando avrà preso colore, regolare di sale e pepe, unire il vino bianco; lasciarlo evaporare. Aggiungere un po' d'acqua e la polpa di pomodoro; terminare la cottura a fuoco lento per 1 ora circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio - Olio D'oliva - Burro - Cipolla - Aglio - 1 Fetta Prosciutto - 1 Bicchiere Vino Bianco - Polpa Di Pomodoro
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