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Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.
Preparazione: Spezzettare il pane di segale raffermo, rosolare il burro finché diventa scuro e con questo coprire il pane; aggiungere il formaggio grana grattugiato e il brodo.
Ingredienti: 2 Fette Pane Di Segale - 1 Noce Burro - 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato - 2 Mestoli Brodo