Supplì Di Couscous
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Couscous.
Preparazione:
Preparazione: Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous. Far stiepidire e salare. Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì. Al centro di ognuno mettere la mozzarella. Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Couscous - Mozzarella - Formaggio Parmigiano - 2 Uova - Carota - Sedano - Cipolla - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine
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