Tagliatelle Di Castagne Con I Funghi
Ricetta primo per 6 persone a base di Castagne.
Preparazione:
Preparazione: Versare la farina di castagne sulla tavola, unire la polvere di funghi e le uova; impastare e tirare una sfoglia sottile. Arrotolarla e ritagliare le tagliatelle (larghe circa 1-2 cm). Lasciarle asciugare poi lessarle in acqua salata, scolarle e condirle con burro fuso e foglioline di salvia. Servire con parmigiano grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Farina Di Castagne - 5 Uova - 50 G Polvere Di Funghi - Burro Fuso - 4 Foglie Salvia - Formaggio Parmigiano Grattugiato
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