Tagliatelle
Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Sciacquare i piselli, appena usciti dalla scatola, e porli a cuocere, senza niente, per circa 10 minuti. A parte rosolare la pancetta (o del prosciutto), aggiungere una tazzina di vino bianco, lasciare evaporare, unire ai piselli (ai quali è stato aggiunto un pizzico di sale). Il tutto, insieme alla panna, serve a condire la pasta; se si volesse fare la pasta al forno, basta unire, al condimento preparato sopra, il ragù, mettere in una pirofila con dei fiocchetti di burro e lasciare 10 minuti in forno caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle - Ragù Già Pronto (per La Pasta Al Forno) - 1 Scatola Piselli - 100 G Pancetta - 1 Confezione Panna - Formaggio Parmigiano - Vino Bianco
Vini consigliati dal sommelier professionista
