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Ricetta primo per 4 persone a base di Mandorle con pomodoro.
Preparazione: Pestare in un mortaio il basilico, il prezzemolo, i pinoli, le mandorle e l'aglio, unire il pomodoro, diluire con l'olio e mescolare con una frusta. Cuocere i taglierini in abbondante acqua salata, condire con la salsa preparata e servire.
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Taglierini - 40 G Pinoli - 40 G Mandorle Sgusciate - 20 G Basilico - 100 G Olio D'oliva - 150 G Passato Di Pomodoro - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Sale