Tartine Al Paté
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pancarré.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Fetta Fegato Di Vitello - 2 Cucchiai Formaggio Fresco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 1 Pizzico Sale - 3 Fette Pancarré
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