Tequenos
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fresco - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Mescolate la farina, l'olio, il sale e lo zucchero in una casseruola. Mentre impastate, aggiungete un cucchiaio o due di acqua. Lasciate riposare l'impasto ottenuto per una ora o due. Tagliate il formaggio in striscioline. Una volta che la pasta si è condensata, arrotolatela fino a formare delle polpette di media larghezza. Poi, copritele interamente con le striscioline di formaggio. Cospargetele di farina e friggetele nell'olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Farina - 1 Tazza Olio D'oliva - 1 Uovo - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Zucchero - 1000 G Formaggio Fresco
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