Tonnetto In Salsa
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonnetto - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Marinare il tonno per 3 ore con vino, semi di finocchio, sale, pepe; toglierlo dalla marinata, praticare tagli nella polpa, farcirli con un trito d'aglio e rosmarino. Cuocerlo in forno per 1 ora a 180 gradi. Sfornarlo, cospargerlo di pangrattato. Tagliarlo in tranci e condirli con una salsina calda di acciughe disciolte nell'olio con succo di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Tonnetto Da 1000 G Già Pulito - 1 Manciata Semi Di Finocchio - Aglio - Rosmarino - Pangrattato - 1 Bottiglia Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Acciughe - 1 Limone - Sale - Pepe
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