Torta Di Baccalà
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere nel latte il baccalà a pezzi, ripulito dalle spine, e frullarlo con il latte. Spianare la pasta all'olio e foderarvi una teglia da forno oliata. Foderare il fondo con fette sottilissime di patate, salare e oliare. Versarvi sopra il baccalà frullato, unire uvetta, pinoli, olive, pepe, olio. Decorare la superficie con strisce di pasta e cuocere in forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pasta All'olio - 600 G Baccalà Bagnato - 50 Cl Latte - 2 Patate - 20 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - Olive Di Gaeta Snocciolate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco
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