Tortelloni Verdi Al Burro E Salvia
Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.
Preparazione:
Preparazione: In una terrina mescolare la ricotta setacciata, gli spinaci tritati, il parmigiano, sale e noce moscata e aggiungere l'uovo. Con il ripieno riempire un sacco da pasticceria e riporre al fresco fino al momento dell'uso. Impastare, tirare e tagliare la sfoglia. Riempire e confezionare i tortelloni. Cuocere in acqua bollente salata. Condire in terrina con burro crudo e foglie di salvia.
Ingredienti:
Ingredienti: 450 G Farina 00 - 4 Uova - 150 G Spinaci Cotti E Strizzati - 500 G Ricotta - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - Noce Moscata Grattugiata - 100 G Burro - 1 Mazzetto Salvia - Sale
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