Tortiglioni Alle Melanzane
Ricetta primo per 1 persone a base di Melanzane con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Mettere il trito di cipolla e aglio in un tegame con il vino rosso. Cuocere a fuoco basso per circa 6 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, il pepe, il sale, il dado e, dopo pochi minuti, le melanane tagliate a cubetti. Cuocere a tegame coperto per circa 10 minuti e terminare la cottura con un trito di basilico e di rosmarino. Cuocere i tortiglioni e condirli con il sugo di melanzane.
Ingredienti:
Ingredienti: 80 G Pasta Tipo Tortiglioni - 140 G Melanzane - 100 G Passata Di Pomodoro - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1 Rametto Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - 1 Punta Dado Vegetale
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