Trenette Con Il Pesto Fresco
Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.
Preparazione:
Preparazione: Pestare in un mortaio le foglie di basilico con aglio, pinoli, sale, olio a filo fino ad ottenere una crema; unirvi il pecorino ed aggiungere altro olio se serve ad ottenere una salsa morbida. Lessare al dente le trenette, scolarle grossolanamente e condirle col pesto.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 1 Mazzo Basilico - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Pinoli - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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