Trenette Con L'arzilla
Ricetta primo per 4 persone a base di Arzilla con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame imbiondire l'aglio col prezzemolo tritato, poi dorarvi il pesce a dadini, togliere l'aglio ed unire il pomodoro frantumato; salare, pepare e portare a cottura. Lessare le trenette molto al dente e finire la cottura nell'intingolo, aiutandosi con un po' d'acqua di cottura. Rifinire col basilico fresco.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 400 G Sugherello Sfilettato Di Arzilla (razza Chiodata) - 300 G Pomodori Pelati San Marzano - Aglio - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco
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