Triangoli Spinaci E Lenticchie
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lenticchie.
Preparazione:
Preparazione: Lessare le lenticchie in 150 cl di brodo con la foglia di alloro. Cuocere gli spinaci in poca acqua, scolarli, strizzarli bene e passarli al setaccio. In una pentola tostare la farina con un cucchiaio d'olio e aggiungere il brodo fino a ottenere una crema fluida. Lessare nel frattempo la pasta all'uovo e una volta scolata metterla nella pentola riunire tutti gli ingredienti e mantecare con succo di limone e maggiorana.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Lenticchie - 200 G Spinaci - 1 Cucchiaio Farina - 1 Foglia Alloro - Maggiorana - Succo Di Limone - Brodo Vegetale - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Pasta Tipo Pasta Fresca All'uovo Tagliata A Triangolini
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