Triangolini Alla Robiola
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Robiola - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d'olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l'uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. Disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Torgiano Rosso DOC, Brindisi Rosato DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 200 G Formaggio Robiola - 2 Cucchiai Panna - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - 1 Uovo - Burro - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale
Vini consigliati dal sommelier professionista
