Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Trippa.
Preparazione: Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale affinché diventi più morbida, condirla con abbondante aglio e prezzemolo tritati e dell'olio d'oliva.
Ingredienti: 500 G Trippa Di Vitello Lessata - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe In Grani