Trota Alla Panna Acida
Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulire la trota, salarla e peparla. Dorare in una teglia la cipolla con 30 g di burro, metterla in forno caldo a 170 gradi per 30 minuti e bagnarla ogni tanto con il suo brodo. Toglierla dal fondo e tenerla in caldo. Unire il vino, il timo e portare ad ebollizione, unire la panna mescolata al limone e far restringere un poco. Servire la trota con la salsa.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G - 1 Bicchiere Vino Bianco - 20 Cl Panna - 1/2 Limone (succo) - 60 G Burro - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1 Pizzico Timo - Sale - Pepe
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