Vaschette Di Sedano Ai Formaggi
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sedano.
Preparazione:
Preparazione: Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.
Ingredienti:
Ingredienti: 12 Costole Sedano Bianco - 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 100 G Formaggio Alle Noci - 2 Tuorli D'uovo Sodo - 10 Cl Latte - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Pizzico Paprica - 1 Ciuffetto Prezzemolo
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