Ziti Con La 'duja
Ricetta primo per 4 persone a base di 'nduja con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Imbiondire l'aglio nell'olio, toglierlo unire la cipolla finemente triturata, una dadolata di pomodori e peperoni, erbe aromatiche; salare e dopo un quarto d'ora unire la 'nduja, amalgamandola e spegnere. Lessare la pasta, scolarla al dente e mantecarla nell'intingolo, rifinendo col pecorino a scaglie.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Ziti - 600 G Pomodori Pelati San Marzano - Alloro - Timo - Mentuccia - 2 Peperoni Corno Di Bue Rossi E Verdi Piccoli - 100 G 'nduja - 40 G Formaggio Pecorino Crotonese - 1 Cipolla Piccola - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023