Zucca Con Cardoncelli
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.
Preparazione:
Preparazione: Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette. Nettare i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi. Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti. Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Zucca - 800 G Funghi Cardoncelli - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - Sale - Peperoncino - Origano - Prezzemolo
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