Zuppa Di Baccalà E Ceci
Ricetta primo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Imbiondire nell'olio un trito di cipolla e prezzemolo con 2 spicchi d'aglio (che poi vanno tolti). Unire il baccalà in cubetti ben ripuliti da eventuali spine, far rosolare e unire i pomodorini spaccati; far insaporire qualche minuto, aggiungere i ceci con l'acqua di cottura, il brodo e cuocere 30 minuti. Servire la zuppa sui crostini.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Baccalà Già Ammollato - 200 G Ceci Già Cotti - 150 G Pomodorini - Aglio - Cipolla - Prezzemolo - 50 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino - Pepe - Crostini Di Pane Raffermo
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