Zuppa Di Ceci E Castagne
Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci.
Preparazione:
Preparazione: Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte. In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro. Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura. Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Ceci - 200 G Castagne Lessate E Sbucciate - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipollina - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Foglie Alloro - 2 Dadi Per Brodo
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