Zuppa Di Legumi
Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i legumi prescelti. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.
Ingredienti:
Ingredienti: Fagioli (o Lenticchie O Ceci) - Pane Raffermo - Cipolla - Pomodoro - Olio D'oliva - Sedano - Sale
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