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Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro.
Preparazione: Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura. Servite accompagnando con fette di pane tostate.
Ingredienti: 250 G Salcicce - 400 G Patate - 2 Pomodori Pelati - 1/2 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 4 Foglie Salvia - 150 Cl Brodo Di Carne - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Alcune Fette Pane Casereccio