Zuppetta Di Fagioli E Calamari
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Calamari.
Preparazione:
Preparazione: Lessare i fagioli in 200 cl d'acqua con uno spicchio d'aglio salando verso la fine. Pulire e lavare i calamari e tagliarli ad anelli. A parte imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio con le erbe aromatiche, quindi toglierli e unire i fagioli cotti con la loro acqua e portare ad ebollizione. Unire i calamari, regolare di sale e portare a cottura. Servire con una macinata di pepe su crostini di pane.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Fagioli Del Purgatorio - 400 G Calamari - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - Salvia - Timo - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe - Pane Casereccio Raffermo
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