Zuppetta Di Pasqua
Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a fette il pane e farlo abbrustolire. Sbattere le uova con 1 pizzico di sale e unire i formaggi mescolandoli. Imburrare una pentola capiente in cui far stare alcune fette di pane tostato imbevute di uova e formaggio, fino ad esaurimento. Ricoprire il tutto con fette di Galbanino e bagnare con brodo di carne. Far assorbire un po' e aggiungerne dell'altro, se necessario, e far cuocere a fuoco lento. Servire ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Filoncino Pane - 3 Uova - Brodo Di Carne - Formaggio Misto Grattugiato - 1 Noce Burro - Alcune Fette Formaggio Galbanino - 1 Pizzico Sale
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