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Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Conchiglie Di Pasta Di Semola - 800 G Cozze - 800 G Vongole - Prezzemolo - Basilico - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Germogli Di Erba Cipollina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Germogli Di Erba Cipollina - 2 Uova - 250 G Panna Da Cucina - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Calamari - 2 Rametti Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 500 G Pomodori Maturi - Sale - Pepe - 1 Pizzico Peperoncino In Polvere - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tomino - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio Schiacciato - 1 Formaggio Tomino Di 300 G - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Michette Piccole Fresche - 1 Mozzarella - 50 G Formaggio Scamorza Affumicata - 150 G Formaggio Caciottina Fresca - 4 Pomodorini Pelati - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Olio D'oliva - Sale - 1 Manciata Insalata Rucola - 500 G Fettine Di Manzo Tagliate Sottili

Ricetta secondo per 8 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1600 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno) - 2 Scalogni - 10 Cl Vino Bianco Secco - 200 G Maionese - 50 G Panna - 1 Manciata Spinaci - 4 Ciuffetti Prezzemolo - 10 Steli Erba Cipollina - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cotechino Di Maiale Di 300 G - 250 G Carne Di Manzo (fette Di 250 G) - 20 G Prosciutto Crudo - Pochi Funghi Secchi - 20 G Burro - Carota - Sedano - Cipolla - 1 Chiodo Di Garofano - 2 Cucchiai Vino Rosso - Salsa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Burro - Fettine Di Fesa Di Tacchino - Sale - Funghi - Prezzemolo - Aglio - Sale - 1 Cucchiaio Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Quaglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Quaglie - 8 Fettine Pane Casereccio - 16 Fettine Pancetta - 30 G Burro - 1 Cipolla Piccola - Rosmarino - Olio D'oliva - Sale - Pepe