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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Arista Di Maiale - 200 G Pancetta - 2 Arance - 2 Limoni - 1 Pompelmo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 2 Pomodori Maturi Sodi Grandi - 1 Manciata Mandorle Pelate - 5 Mandorle Amare - 1 Spicchio Aglio - Alcune Foglie Basilico Fresco - 4 Cucchiaini Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale Fino - Poco Sale Grosso

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Storione.

Ingredienti: 120 G Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito) - 120 G Fettine Sottili Di Salmone Affumicato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Pancarré Grigliato Caldo - Pepe Macinato

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina.

Ingredienti: Riso - Carota - Erbette - Patata - Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Fontina - Aglio - Cipolla - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Gamberetti Puliti - 250 G Farina - 1 Cipolla - 10 Cl Acqua - 10 Cl Latte - Uovo - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Controfiletto Di Manzo - 100 G Pasta Di Pane - 100 G Insalata Cicoria - 1 Spicchio Aglio - 50 G Capperi - 50 G Uvetta Sultanina - 50 G Pinoli - Pepe Nero In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra.

Ingredienti: 1 Anatra Bene In Carne - 2 Fette Prosciutto Crudo - 1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico - Vino Bianco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 450 G Spinaci Surgelati - 6 Fette Pancarré - 50 Cl Latte - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sedano Bianco.

Ingredienti: 1 Sedano Bianco - 150 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Mascarpone - Per Decorare: - Gherigli Di Noci

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra - 250 G Ricotta - 16 Gamberoni Freschi - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Cognac - 1/2 Arancia Rossa (succo) - 16 Fili Erba Cipollina - Olio D'oliva - Sale - Pepe