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Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Petti Di Pollo - Erbe Aromatiche - 1 Bustina Gelatina - 1 Tartufo - 1 Carota - 1 Peperone Rosso

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Prosciutto Crudo - 20 Cl Panna - 50 Cl Latte - 4 Fette Pane Casereccio - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Uova - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce Persico - 60 G Burro - 8 Foglie Salvia - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 800 G Cosciotto D'agnello - 50 Cl Vino Bianco Secco - 400 G Cipolline - 40 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 80 G Patate - 40 G Zucchine Verdi - 40 G Carote - 10 G Cipolle - 15 G Sedano - 40 G Fagiolini - 30 G Pomodori - 10 G Prezzemolo - 10 G Formaggio Parmigiano - 20 G Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Sedano - 200 G Carote - 200 G Zucchine - 200 G Patate - 100 G Cipolle - 150 G Pomodori - 50 G Formaggio Fontina - Alcune Fette Pane - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Fegato Di Vitello - 500 G Cipolle - 60 G Olio D'oliva - 30 G Burro - Brodo - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ortiche - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 200 G Panna - 100 G Pancetta - 1 Mazzo Ortiche - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 6 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Formaggio Grana - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Baccalà Già Ammollato - 1000 G Patate - 20 G Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Salvia - Vino Bianco - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Vongole con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Spaghetti - 2000 G Vongole - 260 G Pomodori Pelati - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Aglio - Sale - Pepe