Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 1 Pollo Di Circa 1500 G - 1 Mazzetto Erbe Miste - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe Bianco - 1 Cucchiaino Paprica Forte - 300 G Peperoni Rossi - 300 G Peperoni Verdi - 2 Pomodori - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 8 Fette Pancetta Affumicata - 8 Cl Olio D'oliva - 50 G Brunoise Di Cipolle - 1 Spicchio Aglio Tritato - 12 Olive Nere Snocciolate - 120 G Riso
Ricetta primo per 6 persone a base di Vongole.
Ingredienti: 600 G Riso - 2000 G Vongole - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Cucchiai Burro - Prezzemolo Tritato
Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 350 G Riso - 1000 G Seppie - Brodo Di Pesce - 1 Cipollina - 1/2 Spicchio Aglio - 30 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Mandorle - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 350 G Riso - 1 Peperoncino Piccante - 100 G Mandorle Pelate - 1/2 Cipolla - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Formaggio Grana Grattugiato - 100 Cl Brodo
Ricetta primo per 2 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 200 G Riso - Acqua - Sale - 100 G Ciuffi Di Calamaretti - 100 G Gamberetti - Burro - Poca Farina
Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola.
Ingredienti: 350 G Riso - 1 Cipolla - 40 G Burro - 1 Bicchiere Panna - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Mestolo Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone Rosso con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 300 G Riso - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 1 Melanzana - 1 Cipolla - 2 Pomodori Da Sugo - Succo Di Limone - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale
Ricetta primo per 6 persone a base di Rane - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 100 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 700 G Riso - 500 G Rane - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/2 Cipolla - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole.
Ingredienti: 100 Cl Brodo - 2 Uova - 50 G Vongole - 100 G Gamberetti - 150 G Riso - Prezzemolo Tritato - Formaggio Parmigiano - 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.
Ingredienti: 200 G Riso Parboiled - 500 G Tonno Fresco - 4 Pomodori - 2 Cucchiai Pinoli - 2 Cucchiai Uvetta Sultanina - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe