Ricette con riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Verza - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Verza Grande - 400 G Riso - 2 Cipolle - 100 G Ventresca Di Maiale - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine - Croste Di Formaggio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Castagne Secche Prive Di Buccia E Pellicine - Alcuni Pugni Riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 350 G Riso - 400 G Carote - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Mazzetto Erba Cipollina - Brodo - 60 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada.

Ingredienti: 1 Fetta Pesce Spada - 1 Melanzana - 4 Cucchiai Riso Pilaf - 1 Busta Zafferano - 1/2 Cipolla - 2 Filetti D'acciughe - Vino Bianco - Brodo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Mazzo Bietole - 6 Mestoli Brodo Di Dado - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - 100 G Burro - 30 G Pancetta - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Fontina - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggio.

Ingredienti: 250 G Riso - 100 Cl Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 100 G Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino) - Sale (facoltativo) - 1 Noce Burro (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Piselli Lessati - 150 G Sottaceti (funghetti, Cetrioli) - 50 G Tonno - 100 G Fagiolini Lessati - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 100 Cl Brodo - 300 G Pomodori Pelati - 300 G Fegatini Di Pollo - 100 G Salsiccia - 1 Cipolla - 200 G Funghi Freschi - 200 G Fesa Di Vitello - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo.

Ingredienti: 80 G Riso - 200 G Fegatini Di Pollo - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente - 150 Cl Brodo - Formaggio Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 200 G Riso Semifino - 2 Porri Grandi - 400 G Patate - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 120 Cl Brodo - 2 Cucchiai Formaggio Grana - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe