Ricette con riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 350 G Riso - 6 Carciofi - Sale - Pepe - 50 G Prosciutto Crudo - 50 G Burro - 100 Cl Brodo Di Carne - 1 Mazzetto Prezzemolo - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Bistecchine Di Manzo Sottili - 12 Fettine Pancetta - 250 G Riso Fino - 1 Manciatina Funghi Secchi - Burro - Olio D'oliva (o Margarina) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Germogli Di Soia.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Germogli Di Soia - 1 Manciata Menta - 1 Cetriolo - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 300 G Gamberetti - Citronnette - 1 Cipollina - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Funghi Porcini - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 100 Cl Brodo - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Avocado - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 70 Cl Brodo Di Pollo - 1 Avocado - 100 G Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) - 1 Cipolla - 100 G Burro - Noce Moscata

Ricetta primo per 4 persone a base di Curry con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - 2 Uova Sode - 1 Sedano - 2 Pomodori - 1 Peperone - 50 G Fagiolini - 1 Zucchina - Ravanelli - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Aceto Di Vino - 2 Cucchiaini Curry - 1 Cucchiaino Senape - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Zafferano.

Ingredienti: 500 G Riso Arborio - 80 G Burro - 1/2 Cipolla - 10 Cl Vino - 110 Cl Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 1 Bustina Zafferano - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso - 350 G Gamberi - 40 G Burro - 1 Cipolla - 75 Cl Brodo - Salsa Al Curry

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole.

Ingredienti: 300 G Riso - 400 G Vongole Non Sgusciate - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Noce Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo Vegetale (o Brodo Di Pesce) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Carne Di Maiale (o Salsiccia) - 200 G Polpa Di Pomodoro - 1 Fettina Lardo - 1 Puntina Zafferano - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Cipolla Piccola - 80 Cl Brodo - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe