Ricette con riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Ai Funghi Porcini.

Ingredienti: 350 G Riso - 1/2 Cipolla - 125 Cl Brodo - 1 Scatola Tonno Ai Funghi Porcini (scatole Di 85 G) - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 160 G Riso - 1 Fetta Salmone Fresco (fette Di 600 G) - 45 G Burro - 1 Cipolla Piccola - 4 Mestoli Besciamella - 1 1/2 Bicchiere Fumetto Di Pesce - 2 Uova Sode - 1 Cucchiaino Curry - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 150 G Riso Vialone Nano - 1/2 Cipolla - 1 Fascio Cime Di Rapa - 2 Salsicce - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 50 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 350 G Riso - 600 G Gamberi - 2 Gambi Sedano Bianco - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Cerfoglio Tritato - 10 Cl Vino Bianco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Noce Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).

Ingredienti: 300 G Insalata Belga (indivia) - 200 G Riso - 50 G Guanciale Di Maiale - 1 Cipollotto - Carota - Sedano - Aglio - 120 Cl Brodo Vegetale - Formaggio Parmigiano Reggiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 2 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Gamberetti - 500 G Riso - 1500 G Pomodori Pelati - 3 Pezzi Peperoncino - 1 Bicchiere Vino Bianco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 400 G Riso - 3 Uova - 250 G Formaggio Fontina (o Mozzarella) - 150 G Prosciutto Cotto (fette Di 150 G) - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesto.

Ingredienti: 350 G Riso - Sale - Formaggio Grattugiato - 1 Vasetto Pesto

Ricetta primo per 10 persone a base di Castagne.

Ingredienti: 700 G Riso - 500 G Castagne - 10 Cl Sugo D'arrosto - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - 1 Cipolla - 200 Cl Brodo Vegetale - 4 Rametti Rosmarino - 1 Spruzzo Cognac - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 300 G Riso - 800 G Peperoni Rossi E Gialli - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale