Ricette con riso

Ricetta primo per 4 persone a base di Mortadella.

Ingredienti: 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 60 G Burro - 350 G Riso - 75 Cl Brodo Di Dado - 30 G Mortadella (fette Di 30 G) - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Zucchina - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 6 persone a base di Piccione con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1 Piccione - 100 G Burro - 1 Cipolla - 350 G Riso - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Uova - 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Pangrattato - 3 Foglie Salvia - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tinca.

Ingredienti: 2 Tinche Da 300 G - 350 G Riso Carnaroli - 100 G Burro - Burro - Cipolla - Carota - Sedano - Aglio - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Pugni Riso - 4 Zucchine - 1 1/2 Patate (o 2 Patate Piccole) - 2 Pomodori Da Sugo - 1 Limone Di Amalfi (scorza Gialla) - 1 Spicchio Aglio - 2 Foglie Alloro - 2 Foglie Basilico - Cipolla Tritata - Sedano Tritato - Carota Tritata - Olio D'oliva Extra-vergine - Brodo Vegetale - 1/4 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe Nero - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 100 G Formaggio Gorgonzola A Dadini - 1 Cipolla - Prezzemolo - Salvia - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 100 Cl Brodo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Riso.

Ingredienti: 30 Foglie Di Vite Fresche E Tenere (o Foglie Di Vite In Scatola) - 120 G Riso - 2 Cipolle Affettate Sottilmente - 1 Cucchiaio Pinoli - 1/2 Cucchiaio Uvetta Sultanina Fatta Rinvenire In Acqua Tiepida - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 50 Cl Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaino Barbe Verdi Di Finocchio (tritate Finemente) - 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere (facoltativo) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Spinaci - 2 Patate - 1/2 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 100 Cl Brodo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Riso - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 1 Dado Per Brodo - 1 Tazza Funghi Già Cotti - 1 Manciata Formaggio Grana

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni Rossi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata - Brodo - Cipolla - Peperoni Rossi - Olio D'oliva - Riso - Vino Spumante

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - 1 Mozzarella Piccola - 10 Foglie Basilico - 1 Presa Origano - 2 Pomodori Non Troppo Maturi - Olio D'oliva - Sale - Pepe