Amministratore

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Uovo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Filoncino Di Pane - 1 Uovo - Formaggio Grana Grattugiato - 2 Foglie Insalata Lattuga - 1 Cucchiaio Tomato Ketchup - 1 Pomodoro - Origano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Carpa Di 800 G - 60 G Burro - 1 Pizzico Timo - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Limone (succo) - 1 Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Tonno In Scatola - 300 G Pomodorini - 2 Scalogni - Limone - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Filoncino Pane - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gallina.

Ingredienti: 1 Gallina Di 1000 G - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Ciuffo Prezzemolo - Molte Foglie Mirto - Alcuni Grani Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cefali Da Porzione - 1 Limone - 4 Ciuffi Aneto - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaino Brandy - 1 Cipolla - Aglio - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Noce Di Vitello - Farina - 100 Cl Latte - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta - 1 Sedano - 2 Carote - 2 Cipolle - 3 Pomodori - Basilico - Prezzemolo - Alloro - 50 G Burro - 20 G Olio D'oliva - Pepe - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Camoscio con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 800 G Coscia Di Camoscio Disossata - 200 G Cipolle - 150 G Fagiolini - 150 G Zucchine - 2 Peperoni Rossi - 2 Peperoni Verdi - 200 G Pomodori - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 12 Cl Vino Bianco - Sale - Pepe Bianco - 1/2 Cucchiaino Cumino - 1 Cucchiaino Paprica - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 100 G Riso A Chicchi Lunghi - 35 Cl Brodo Di Vitello

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 1 Salmone Di 1000 G - 2 Cucchiai Zucchero - 1 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Pepe - 100 G Aneto Fresco Tritato - Succo Di Limone - Alcune Fette Pane - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Lancette - 1 Carota - 1 Patata Media - 1 Zucchina - 50 G Fagioli Borlotti Sgusciati - 50 G Piselli Sgranati - 50 G Fagiolini - 50 G Pancetta Affumicata - 1 Cipolla Piccola - 1 Costa Sedano - 150 Cl Brodo Di Verdura - 1 Mazzetto Basilico - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano