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Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 300 G Pomodori Piccadilly - 1 Melanzana - 50 G Ricotta Salata - 1 Cipolla Rossa - Basilico - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 600 G Filetto Di Vitello In Fette Alte Un Dito - 20 G Burro - 4 Cucchiai Cognac - 100 G Panna - 4 Cucchiaini Pepe Verde In Grani - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra.

Ingredienti: 600 G Petti D'anatra - Burro - Olio D'oliva - Alloro - Salvia - 20 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Cognac - 12 Fichi Con La Scorza

Ricetta primo per 6 persone a base di Cacao Amaro.

Ingredienti: 600 G Carote - 100 Cl Acqua - 100 G Burro - 2 Cucchiai Zucchero - 2 Cucchiaini Sale - 750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 50 G Ricotta Affumicata - 50 G Burro - 10 G Cacao Amaro - 50 G Uvetta Sultanina - 40 G Cedro Candito - Cannella In Polvere - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Fagioli Borlotti - 200 G Pasta Tipo Tubetti Grandi - 1 Cipolla - Sedano - 1 Pomodoro San Marzano - Prezzemolo - 150 Cl Brodo Di Arzilla - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Formaggio Provolone Dolce - 300 G Polpa Di Tacchino Macinata - 200 G Salsiccia Fresca - 2 Zucchine - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 2 Uova - Sale - Pepe - Noce Moscata - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo.

Ingredienti: 1000 G Rombo - 1000 G Mele - 2 Cipolle Affettate - 4 Foglie Alloro - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Bacon - 300 G Patate - 40 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaio Farina - 2 Uova - 1/2 Bicchiere Latte - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Erbe Aromatiche.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 50 G Erbe Aromatiche Miste (salvia, Rosmarino, Prezzemolo, Erba Cipollina, Timo, Maggiorana) - 2 Spicchi Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Peperoncino Piccante In Polvere

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Melanzana - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Aromi Misti - Burro - 4 Pomodori Pelati Tritati - 400 G Riso - Brodo