Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 400 G Filetti Di Sogliola - 4 Carote - 2 Porri - 1 Costa Sedano - 10 G Burro - Sale - Pepe - Brodo

Ricetta primo per 6 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 1000 G Spinaci - 500 G Pane Raffermo - 2 Uova - 1 Bicchiere Latte - 80 G Burro - 100 G Farina Bianca - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 2 Limoni (o Aceto Di Vino Bianco) - 2 Cipolline Fresche - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Bietole - 10 Carciofi - 200 G Ricotta - 3 Uova - 1 Cipolla - 50 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata E Scongelata - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Polipo Da 1000 G - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 2 Foglie Alloro - 1 Foglia Salvia - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura griglia fritto.

Ingredienti: 1 Coniglio Completo Di Interiora - 50 G Burro - Sale - Pepe Bianco - Per Il Ripieno: - 20 G Burro - 2 Scalogni - 200 G Carne Di Vitello - 50 G Pancetta Affumicata - 1 Pizzico Pimento In Polvere - 1 Cucchiaio Erbe Tritate (salvia, Ecc.) - 1 Tuorlo D'uovo - 12 Cl Panna - 6 Olive Nere Snocciolate - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Panna Liquida - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Fungo Porcino - 2 Calamari Puliti - 2 Fettine Sottili Guanciale Di Maiale - Alloro - Rosmarino - Prezzemolo - Aneto - 2 Pomodorini Pendolo Del Vesuvio Spellati - 1 Aglio In Camicia - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 8 persone a base di Granchio.

Ingredienti: 500 G Riso - 250 G Polpa Di Granchio In Scatola - 1 Cipolla - 1 Limone - 15 Cl Vino Champagne - Brodo Vegetale - 1 Mazzetto Aneto - 20 Cl Panna - 80 G Burro - 1 Cucchiaio Pepe Rosa In Salamoia - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Casereccio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 100 Cl Brodo Vegetale - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - Maggiorana - Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe - 1 Limone (scorza) - Semi Di Anice - Farina - Strutto